我校惊艳亮相“味美浙江”餐饮消费欢乐季系列活动

4月20日-22日，“味美浙江”餐饮消费欢乐季在杭州国际博览中心首启。在这场浙江省多年来规模最大、规格最高、内涵最丰富的餐饮业发展盛会上，温州板块以加强瓯菜品牌建设，促进餐饮消费为目标，立足温州“山海”的地域资源优势，集纳餐饮产业资源，围绕“瓯菜天下鲜”的主题，重点打造温州城市风味馆、永嘉丽水街文化主题馆、五马小吃街、生活消费馆（温州）等内容。

我校精心设计制作了三组共12道温州传统冷菜和三款点心。精美的“三堆盘”，惟妙惟肖的“蝴蝶盘”，栩栩如生的“龙凤盘”，一道道美轮美奂的作品令人目不暇接，充分展示了瓯菜精湛的刀工和深厚的文化底蕴。“橘子包”、创新酥点、象形坚果形态逼真、以“假”乱“真”，体现了瓯式点心在传承中创新，在创新中发展。我校的精美作品吸引了络绎不绝的参观人群，助力打造一个可看、可玩、可品鉴的温州城市风味馆。

在浙菜美食节暨第十一届浙江厨师节上，我校还被评为“浙江餐饮业人才培养先进单位”。

我校创办职业教育近40年来，已向社会输送了大量品德优秀、技艺精良的学生，毕业生分布在全球四十多个国家，很多已成为当地第三产业的骨干力量、行业大咖、商界精英，涌现出一大批爱国侨领。

此次餐饮消费欢乐季系列活动充分展示了我校烹饪专业雄厚的办学实力和良好形象，也展示了瓯菜美食味道和文化魅力，打响了温州美食品牌知名度，促进了餐饮业消费升级。下一步，我校将进一步发挥自身优势，为促进瓯菜品牌建设和守正创新，推动瓯菜走向世界做出积极贡献，服务区域社会经济发展，助力“千年商港 幸福温州”建设。