6月17日，由中国烹饪协会主办的“海天鼎厨杯”2022全国烹饪技能锦标赛第二场分赛——浙江赛区比赛在杭州落下帷幕，我校金梦、李园园两位年轻教师同众多行业大咖同场竞技，最终脱颖而出，双双喜获金奖。

根据比赛要求，选手需现场制作自选作品3款，金梦老师的作品分别是《田园风光》《鱼茸金针菇》《春色满园》，其中，《田园风光》结合传统菊花鱼制作方法，在造型上进行创新，使其制成刺猬的形状，菜肴造型生动有趣，外脆里嫩、酸甜适口。李园园老师制作了《鱼茸玫瑰花》《金汤菊花鱼》《富贵牡丹》三道菜品，其中，《鱼茸玫瑰花》将鱼肉利用传统工艺制成鱼茸，再结合西点裱花手法裱成玫瑰花造型，搭配高级清汤，使其味形俱佳、嫩滑鲜美。

两位年轻教师的作品和表现充分展示了我校教师专业技能精湛、爱岗敬业的良好精神风貌。他们俩人是我校近年从扬州大学引进的专业人才。金梦曾获中国青年名厨金奖、第八届全国烹饪技能竞赛金奖、全国技能大赛中职组中餐热菜一等奖、扬州教育十大新闻人物等荣誉。李园园非常喜欢中式面点，中考时成绩远超普高线，但毅然说服家人，选择读中职的烹饪专业，后来又通过自身努力考取大专和扬州大学烹饪与营养教育本科，曾获第八届全国烹饪技能大赛青年组中式面点银奖、江苏省第五届中国青年名厨技能大赛中式面点金奖、江苏省职业学校（高职组）技能大赛面点一等奖等荣誉。

据悉，本次比赛也是为电视烹饪类综艺节目选拔优秀行业人才，向社会更好展示其烹饪技艺和个人魅力，进一步带动行业的整体发展。李园园老师作为参赛的唯一一名女选手，从中职生成长为烹饪专业教师的励志故事得到主办方的高度肯定，纷纷为其点赞。

近年来，我校开展以成就师生为核心的 “铸鼎”文化工程，深入推进“三教”改革，强化以赛促教、以赛促改，引企入教，引行入校，引智入校，鼓励专业教师参加行业技能大赛，为教师的专业成长搭平台、强帮扶，一支有想法、敢担当、善作为的侨中“铁军”正推动着学校不断创新变革、奋力前行！