1月7日，由中国饭店协会、人力资源和社会保障部中国就业培训技术指导中心、中华全国总工会中国财贸轻纺烟草工会主办的第八届全国饭店业职业技能竞赛全国总决赛在山东济南闭幕。我校贾勇斌老师喜获中餐热菜项目宝贵的金牌。

本次职业技能竞赛以“新时代、新技能、新梦想”为主题，分赛区选拔赛、专项赛、全国总决赛三个阶段，全国总决赛时参赛选手来自11个省市自治区，为各省份行业、企业、院校选拔的分赛区金牌选手。此次比赛是全国饭店和餐饮行业唯一的国家级技能竞赛，属于国家二类赛。

中餐热菜项目竞赛分理论笔试和技能操作两部分，技能操作要求选手在规定时间内完成两道热菜的制作，贾勇斌老师的作品《秋韵》、《鱼茸金针菇》以精湛的技艺、精美的刀工获得专家评委的一致好评。

   近年来，我校深入推进“三教”改革，积极实施以成就师生为核心的“铸鼎”工程，大力发挥潘晓林大师工作室、张晓晨名师工作室、章素瑜名班主任工作室等的作用，为教师的专业成长搭平台、强帮扶，师生在各级各项技能大赛中屡获佳绩。仅2021年，我校就有1位教师入选全国教学指导委员会，教学能力大赛团队获奖省级2项，“多彩课堂”团队获奖省级3项，信息化教学说课大赛获奖省级2项，4人被评为市级骨干教师。