9月20日，温州市总工会2025年转岗再就业职工之饭店服务技能（中西点烹饪、餐饮服务、前厅客房服务）培训班在温州华侨职专成功举办。此次培训班由市总工会、市财贸工会主办，温州市饭店餐饮烹饪行业协会、温州华侨职专、温州市甘佩蓓技能大师工作室承办，旨在为有转岗再就业需求的职工点亮技能提升新路径，推动温州饭店餐饮行业高质量发展。本次培训共吸引123 名有转岗再就业需求人员全程参与，为其后续稳定就业筑牢技能基础。

甘佩蓓老师的餐饮服务讲解专业细致、条理清晰，她详细解读了餐饮服务岗位实操标准的各项指标和要求 —— 从口布折花的造型完整度、中餐摆台的餐具间距精度，到侍酒服务的倒酒规范、分菜上菜的分量均匀度，让学员们对餐饮服务的标准化流程有了更准确、更深入的理解。同时，采用 “分组成果验收” 的模式，将 42 名学员划分为四个小组通过对口布折花捏褶力度、中餐摆台定位手法等核心服务技能的现场示范和分步讲解，让学员在协作与实践中深化技能掌握，也方便学员间互帮互助。

学习过程中，甘老师特别邀请饭店技能大赛多次获奖老师到场助力 —— 这些老师和学生不仅熟练掌握餐饮服务全流程技能，他们结合自身经验，在各组间巡回示范。

通过分组学习与成果验收，学员不仅巩固了核心技能，更在协作中提升了岗位适配所需的团队配合意识，为后续就业积累了实践经验。