拓宽新思路，考察促发展——记旅游酒店教研组产教研修活动

为了拓宽高星级饭店运营与管理专业师生的行业认知和专业视野，把握行业发展动态和发展前景，提升专业认同感，提高职业素养和强化职业精神，增强专业学习兴趣，引导专业就业方向，本学期酒店教研组筹划组织了“产教”研修系列活动，包括饭店高管和服务专家进校园开讲座、专业教师下企业实地实岗学习交流等。

12月6日和13日分别邀请到温州王朝大酒店陈磊经理和周乐经理为高一和高二的高星级饭店运营与管理班学生们带来主题为“酒店发展历史与行业优势”以及“前厅接待服务”的精彩讲座。两位酒店高管分享了他们近20年工作经历，为我们总结了在酒店工作的十大优势，为同学们未来择业就业指明了方向。此次系列经验交流让同学们了解了酒店的发展历史更加明确酒店管理行业未来的优势也坚定了为酒店行业奉献的决心。

为切实做好高水平专业的建设，也为进一步加强“双师型”教师队伍建设，推进深化产教融合、校企合作，提高专业人才的实用性与实效性，真正做到应社会所需，与市场接轨，培养企业“用得上，留得住”的人才。根据双高建设计划，12月9日下午酒店专业全体教师前往温州王朝大酒店进行实地调研，双方就酒店管理专业的人才培养、课程建设、实训室建设、酒店管理数字化运营和校企合作办学等主题内容展开深入交流和讨论。

教师们集体到达了温州王朝大酒店，人力资源部副总监和培训部的工作人员对我校教师们的到来表示热烈欢迎。随后，培训部主管声情并茂地讲述了王朝大酒店的企业文化、发展历程和经营理念。人力资源部总监就酒店行业现状、人才需求情况做了详尽的介绍，并与各位教师们分享了企业培训新员工的课程和要求。老师们就学生顶岗实习、就业安置、培训基地等项目跟企业进行了交流研讨。

之后与酒店前厅部、餐饮部、客房部经理讨论校企合作后续课程安排、师资配置及教学条件保障等事项，深入探讨酒店管理与数字化运营产教融合实训基地提质培优项目建设事宜，共同计划和部署工作重点，力求培养高素质复合型人才，建设高水平酒店管理专业，实质性进展和成效。

交流研讨结束后，教师对酒店的特色区域进行了实地考察和调研,酒店的工作人员从酒店的建筑风格、客房品质到全方位高端服务设施配置均进行了细致讲解。之后全体教师看望在企学习的实习生，了解学生在岗学习进展。在会议室，老师与学生进行了深入交流，对学生的工作情况、宿舍情况、对酒店的满意程度等方面有了全面了解。

 组织教师到企业调研考察是提高职业学校教师专业能力与素质的有效途径和措施，考察教师们普遍反映通过此次活动，多角度的了解了温州王朝大酒店及酒店专业学生发展的方向，掌握了酒店发展最前沿的趋势和讯息，满足了教师的实际教学需要，对今后的教育教学工作具有很强的指导意义。以“调研”促钻研，此次活动为推进酒店专业内涵建设、深化“校企合作、工学结合”的人才培养模式、课程改革创新拓宽了思路。

一直以来，我校高星级饭店运营与管理专业与温州王朝大酒店共同致力于探索校企合作的新模式，培养把学生的“历练”深入贯穿在学校的整个阶段，利用好在校时间完成行业积累，实现技能学习与职业实践的协同发展，培养出酒店行业的高端人才。本次校企融合活动充分发挥了校企协同育人优势、推动校企双方实现优势互补、资源共享，进一步深度融合，促进教育与就业的有效衔接。