3月10日，中意国际双元中高职一体化项目正式启动,全面推进中外课程、师资、证书、成才通道的互通共享。意学·中意文化交流中心校区负责人张翔女士及Viviana等老师，浙江农业商贸职业学院烹饪旅游系主任徐海军、西餐工艺专业负责人顾沈超老师，温州意从容董事长徐容华女士及赵总经理，温州喜来登大酒店西厨房副厨师长毕军文，温州香格里拉大酒店西厨房副厨师长林型升等出席启动仪式。

ALMA学校是此次国际职业教育项目的合作方之一，它也是意大利最古老最顶尖的餐饮类学校之一。2019年，ALMA学校代表团来校考察并与学校正式签署战略合作协议，两所学校在师资互派、课程互通、资源互享、文化互鉴等方面开展了系列合作。

ALMA学校教师代表Viviana Scanu老师表示，温州和意大利有着很长的交流历史和深厚友谊，温州有很棒的美食，在意大利也有很多中餐厅，希望能通过这个项目助力中意美食文化交流、人才培养、餐饮企业发展。此次ALMA学校也派出了ALMA创始人、法国境外第一位摘下三星的厨师Gualtiero Marchesi领衔的教师团队，并现场送上“云”祝福和“云”介绍，课程内容涵盖了意大利美食文化、基础技艺，及都灵、佛罗伦萨、那不勒斯、巴勒莫等地区特色菜。

“我骄傲，我是侨中人！”2019级中高职一体西餐烹饪班林诣伦表示，此次学校为同学们搭建国际职教平台，是同学们专业学习迈向国际化的重要一步，同时拓宽了同学们的成长舞台、眼界、梦想，同学们一定会珍惜此次学习机会，用更美好的未来报答母校。

“我骄傲，我是侨中人！”2019级中高职一体西餐烹饪班林诣伦表示，此次学校为同学们搭建国际职教平台，是同学们专业学习迈向国际化的重要一步，同时拓宽了同学们的成长舞台、眼界、梦想，同学们一定会珍惜此次学习机会，用更美好的未来报答母校。

校党总支书记、校长徐健表示华侨职专作为一所特殊而有分量的全国重点职业学校，省首批名校、省双高职业院校建设单位，近年来，积极响应“一带一路”战略，推进职业教育国际化办学，培育更多具有中国心、世界眼的新时代技术技能人才。经过侨领、校友牵线，多次磋商，在意学中意文化交流中心，浙江农业商贸职业学院和喜来登、香格里拉、意从容等酒店企业的大力支持下，今天花开结果，率先在2019级西餐烹饪班启动实施国际职业教育课程合作项目，成为国际双元中高职一体化实验班级。

徐健校长指出，本次国际职业教育课程合作项目将采用线上线下混合式教学模式，学校将以此次项目启动为契机，深化人才培养模式、产教融合协同育人，大力推进中外人文交流，推进校企、校际之间的课程共建，资源互享、活动联办等，探索“1+x”国际通用证书、现代学徒制中高职一体化培养试点工作，努力将学校打造为中职烹饪专业国际化合作办学的“温州样板”，现代服务业高素质国际化技术技能人才培养高地。